In-house production

Choose Mondo Mar for the sake of quality

We supply the exact cuts you prefer, always to the highest quality

You can have your orders for whole and processed fish supplied however you wish – we are flexible, fast and have the requisite experience. Whether it be whole fish, fish without the heads, fillets trimmed in various ways (cut both by hand and by machine) or our own Mondo Brand, a range of specialist products – quality in a class all of its own and exclusively packed with a black mark. Our employees are standing by to help, and have hands-on experience from our production facility.

Fersk hel fisk Fresh fish, whole
Fersk fisk uden hoved Fresh fish, headless
Fersk filet med forskellige trim Fresh fillet, variously trimmed
Fersk filet Mondo kvalitet Fresh fillet, Mondo quality
Frossen fisk Frozen fish

Nileperch Fillet (LaTes niloticus)

 

Fersk filet med forskellige trim 

 


COD (Gadus Morhua)

 

Fersk fisk helFersk fisk uden hovedFersk filet med forskellige trimFersk filet Mondo kvalitet 

torsk


Coalfish (Pollachius Virens)

 

Fersk fisk helFersk fisk uden hovedFersk filet med forskellige trimFersk filet Mondo kvalitet 

Mørksej


Hake (merluccius merluccius)

 

Fersk fisk helFersk fisk uden hovedFersk filet med forskellige trim Frossen fisk

Kulmule


Monkfish (Lophius Piscatorius)

 

Fersk fisk helFersk fisk uden hovedFersk filet med forskellige trim Frossen fisk

 


Scampi (Nephrops norvegicus)

 

Fersk fisk helFersk fisk uden hoved Frossen fisk

 


Powan (Coregonus laveratus)

 

Fersk fisk helFersk fisk uden hoved 

 


Garfish (Belone belone)

 

Fersk fisk helFersk fisk uden hoved 

 


Calmar (Loligo vulgaris)

 

Fersk fisk hel 

 


Salmon (Salmon Salar)

 

Fersk fisk helFersk filet med forskellige trim 

Laks


Witch (Glyptocephalus cynoglossus)

 

Fersk fisk hel 

 


Dover Sole (Solea solea)

 

Fersk fisk hel 

 


Turbot (Psetta maxima)

 

Fersk fisk hel 

Pighvar


Brill (Scophthalmus rhombus)

 

Fersk fisk hel 

 


Lemon Sole (Microstomus kitt)

Fersk fisk hel 

 


Plaice (Pleuronectes platessa)

Fersk fisk helFersk filet med forskellige trim Frossen fisk

 


Flounder (Platichthys flesus)

Fersk fisk hel 

 


Mackerel (Scomber scombrus)

Fersk fisk helFersk fisk uden hovedFersk filet med forskellige trimFersk filet Mondo kvalitet Frossen fisk

 


Herring (Clupea harengus) 

Fersk fisk helFersk filet med forskellige trim 

 


Mussels (Mytilus edulis) 

Fersk fisk hel 

Blåmusling


Scallops (Pecten Maximus)

 

Fersk fisk helFersk filet Mondo kvalitet Frossen fisk

 


Pike Perch (Sander lucioperca)

Fersk fisk helFersk filet med forskellige trim 

 


Perch (Perca fluviatilis)

 Fersk filet med forskellige trim 

 


Pike (Esox lucius)

 Fersk fisk hel 

 


Seabream (Sparus aurata)

 Fersk fisk helFersk filet med forskellige trim Frossen fisk

Dorade


Seabass (Dicentrarchus labrax) 

Fersk fisk helFersk filet med forskellige trim Frossen fisk

 


Dogfish  (Squalus acanthias)

Fersk filet med forskellige trim 

 


Trout (Salmo trutta) 

Fersk fisk hel 

 


Trucha (Salvelinus alpinus) 

Fersk fisk hel 

 


Haddock (Melanogrammus aeglefinus) 

Fersk fisk helFersk fisk uden hovedFersk filet med forskellige trim 

 


Ling (Molva molva)

Fersk fisk helFersk fisk uden hovedFersk filet med forskellige trim 

 


Whitling (Merlangius merlangus)

Fersk filet med forskellige trim 

 


Pollack (Pollachius virens)

Fersk fisk helFersk fisk uden hovedFersk filet med forskellige trim 

 


Halibut (Reinhardtius Hippoglossoides)

Fersk fisk helFersk fisk uden hovedFersk filet med forskellige trim 

Hellefisk


CATFISH (Anarhichas lupus)

Fersk fisk helFersk filet med forskellige trim 

 


Helleflynder (Hippoglossus hippoglossus)

 


Dogfish (Squalus acanthias)

Fersk fisk helFersk fisk uden hovedFersk filet med forskellige trimFersk filet Mondo kvalitet Frossen fisk

 


Shrimps

Fersk fisk helFersk filet med forskellige trim 

 


Redfish  (Sebastes marinus)

 

Fersk fisk helFersk fisk uden hoved 

 


Saltet Codfillet

 


Products in Brine

 


Smoked Specialties

 


Kilde: 2 gange om ugen